Bier-Blog

26. Mai 2022

Back at Castle Rock

Imperial India Pale Ale

7,9 % vol. Alk.
17,1 °P Stammwürze
57 IBU
21 EBC

Malz: Pale Ale Malz, Melanoidinmalz, CARAAMBER®

Hopfen: Azacca, Sabro, Motueka

3. Mai 2022

Whiskeeeee!

Porter

6,1 % vol. Alk.
14,6 °P Stammwürze
38 IBU
160 EBC

Malz: Pilsener Malz, Münchner Malz I, Chocolate, Gerstenflocken, Whiskymalz, CARAMÜNCH II®, CARAFA Spezial II

Hopfen: Northern Brewer, Perle

15. April 2022

Cosmos

NEIPA

6,2 % vol. Alk.
14,0 °P Stammwürze
1 IBU
7 EBC

Malz: Pilsener Malz, Weizenmalz (hell), Haferflocken, Sauermalz

Hopfen: Citra, El Dorado, Vic Secret, Mosaic

20. November 2021

Der Schotte

Shilling

5,4 % vol. Alk.
13,0 °P Stammwürze
17 IBU
40 EBC

Malz: Pale Ale Malz, CARAMÜNCH II®, CARAAMBER®, CARAFA Spezial II

Hopfen: Northern Brewer

Die Biere

Möchtest du einfach mal "Hallo" sagen?

Unsere Grundsätze

Handgemachtes Bier aus Kaiserslautern

Geschmack

Es ist der Geschmack, der zählt. Bestes Wasser, beste Zutaten und die besten Rezepte machen die Lautrer Biere zu einem Geschmackserlebnis.

Handgemacht

Weniger ist mehr. Lautrer Biere werden ausschließlich in kleinen Mengen nach handwerklichen Grundsätzen als Craft-Biere hergestellt.

Geduld

Gutes Bier braucht seine Zeit. Wir nehmen uns diese Zeit, um qualitativ hochwertige Biere zu brauen. Und das zahlt sich aus.

Tradition

Lautrer Biere verbinden die Tradition alter Braukunst und großer Biere mit modernen Braumethoden und neuen Geschmacksrichtungen.

Rock 'n' Roll

Gute Musik und gutes Bier - nichts passt besser zusammen. Deshalb brauen wir die Lautrer Biere auch nur, wenn anständige Musik läuft.

Kaiserslautern

Bierbrauen hat in Kaiserslautern eine lange Geschichte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, wieder richtig gutes Bier in Kaiserslautern zu brauen.